Ученые обнаружили, что замена красного мяса растительной пищей уменьшает риск развития ишемической болезни сердца.

Как передает Azerbaycan 24, соответствующие данные опубликованы в журнале BMJ.

Американские специалисты провели исследование с участием 43 272 человек со средним возрастом 53 года, которые в течение 30 лет предоставляли информацию о своем образе жизни, диете и состоянии здоровья. На момент начала эксперимента ни у кого из добровольцев не было сердечно-сосудистых заболеваний. За время наблюдения было зафиксировано 4 456 случаев ишемической болезни сердца, 1 860 из которых имели летальный исход.